Поиск по статьям

Войти

Жареный лаваш с колбасой и сыром – вкусная, быстрая и легкая в приготовлении закуска, которая выручит вас в любой жизненной ситуации. Это отличная идея для завтрака, аппетитное угощение для внезапно нагрянувшего гостя и прекрасный, сытный перекус в течение дня. Такое блюдо отлично впишется в дачное меню, также его можно с легкостью приготовить на природе. Это аппетитное лакомство не оставит никого равнодушным. А время на приготовление не больше 30 минут. Попробуйте, и убедитесь в этом сами!

1000

Ингредиенты:

Лаваш – 3 шт.

Яйца – 2 шт.

Вода – 1 ст. ложка

Сыр твердый - 100-150 г

Колбаса варенная – 200-300 г

Зеленый лук – по вкусу

Петрушка – по вкусу

Укроп – по вкусу

Сметана – 3 ст. ложки

Горчица – 1 ч. ложка

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Способ приготовления:

1. Нарежьте небольшими кубиками колбасу.

2. Натрите сыр.

3. Мелко нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку.

4. Добавьте сметану, горчицу, немного соли и молотого черного перца и все тщательно перемешайте.

5. В отдельную емкость разбейте 2 яйца. Добавьте 1 ст. ложку воды, щепотку соли и молотого черного перца, а затем взбейте смесь вилкой до однородной массы.

6. Нарежьте лаваш в длину, на полоски шириной 7-8 сантиметров. (Из стандартного листа лаваша должно получиться 4 полоски).

7. На каждую полоску лаваша выложите небольшое количество начинки. Слегка прижмите начинку, распределив ее в основании полоски в форме треугольника. Затем сверните лаваш, повторяя очертания начинки.

8. Повторите процедуру с оставшимися полосками лаваша и начинкой.

9. Получившиеся треугольники из лаваша обмакните в яичную смесь с двух сторон и поместите на разогретую, смазанную маслом сковороду.

10. Обжаривайте лаваш на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета.

11. В последние несколько минут приготовления сковороду можно прикрыть крышкой, для того чтобы сыр лучше расплавился.

12. Подавать готовое блюдо можно с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Юлия ЛОСИК

Фото автора 

Вконтакте