Поиск по статьям

Войти

Хочу вам рассказать, как приготовить сосиски в тесте на палочке, или, говоря иначе, КОРН-ДОГИ. Это отличная закуска, которая понравится не только детям но и взрослым.

 Сосиска на шпажке или КОРН-ДОГ

Нам понадобится:

Сосиски - 10 шт.

Яйцо - 2 шт.

Сметана - 4 ст.л.

Сода – 1 л.ч.

Сода - 1 ч.л.

Мука-1 ст.

Шпажки - 20 шт.

Соль, специи по вкусу.

Масло подсолнечное.

Способ приготовления:

1. Отделяем желтки от белков. Отдельно взбиваем желтки и  белки до образования пены.

2. Добавляем специи.

3. К полученной массе добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем.

4. Соду гасим уксусом. Все смешиваем.

5. Просеиваем муку и добавляем к полученной массе. Все перемешиваем.

Тесто должно быть по консистенции, как на блины.

6. Сосиски разрезаем пополам. Каждую половинку нанизываем на шпажку.

7. В глубокой емкости разогреваем масло. Сосиску на шпажке обмакиваем в тесто и опускаем в разогретое масло.

8. Жарим 1 минуту.

Все! Наши Корн-Доги готовы!

Приятного аппетита!

Ирина ПУТИЦКАЯ

Вконтакте